肉馅饼的家常做法 肉馅饼怎么做好吃

“包包子剩下点儿肉馅，那就和点面做几个不发面的馅饼吧！”

食材明细

主料

面粉:

煎工艺半小时耗时高级困难程度

肉馅饼的制作方法步骤

1250克面粉加上2克盐搅拌均匀。2用170克热水和面。3先搅拌成絮状。4加15克食用油，开始用手揣面。5这时面有的粘手，稍微整理一下盖上保鲜膜松弛二十分钟。6松弛过的面团再揉就不会那样粘手，团一团。7揉成条，切剂子。8按扁，放上肉馅。9收口。10电饼铛刷一层薄油，放上饼胚。11用手按扁，尽可能按得薄一些，但防止破皮漏馅哈。12中火烙，一面金黄翻一面，烙至会鼓包。13不发面的馅饼制作完成。

小技巧

热水温度6.70度左右的水。