辣里透着酸爽，还有一丝微甜，
爽口解腻，开胃下饭。
椒干富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、辣椒碱、辣椒红素、挥发油与钙、磷、铁等矿物质。它既是美味佳肴的好佐料，又是一种温中散寒、可用于食欲不振等症的食疗佳品。”
食材明细
主料
杭椒:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度拌杭椒的制作方法步骤
1酱油生抽，我用的美极鲜，陈醋什么牌子都行，也可以放入一点苹果醋增加味道。
2杭椒清洗干净，黄瓜洗净去皮切块。酱油、陈醋、少许盐和白糖，搅拌均匀，调制成汁。
3用剪刀把杭椒剪成小段，放入汤汁里浸泡，放入冰箱冷藏10分钟左右，即可食用。
