用葵花籽油替代黄油，只须单纯的红糖芝麻酱的味道。
馅料太过厚实，烘烤过程中爆汁儿，淌了一烤盘，
不过没关系，美味才是重点。”
食材明细
主料
高筋粉:
烘焙工艺数小时耗时简单困难程度芝麻酱红糖小面包的制作方法步骤
1面团：高筋面粉216克，细砂糖15克，鸡蛋1个，水75克，盐2克，鲜酵母6克，葵花籽油15克馅料：自制芝麻酱50克，红糖50克。
2将除酵母与油外的面团料放入面包机中，搅拌至光滑，盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏半小时以上。
3取出，加入酵母，继续搅拌均匀。
4再倒入油，继续搅拌。
5搅拌好的面团能拉出薄膜。
6滚圆，放入大碗，盖上保鲜膜，发酵。
7面团长大至两倍。发酵完成。
8排气，分割成六等分，滚圆，松弛15分钟。
9馅料：自制芝麻酱50克，红糖50克。
10将红糖与芝麻酱一块倒入碗中。
11搅拌均匀，备用。
12面团压扁，翻面，放上芝麻酱红糖馅。
13包好，封口放在上边，捏紧。
14用擀面杖擀成牛舌状。
15卷起。
16收口向下，用小刀在表面划几道斜口。
17放入模具里，盖上保鲜膜最后发酵。
18面团发酵至1.5倍大，表面刷蛋液。
19放入预热好的烤箱，中层。上下火180度烤约15分钟左右。
20表面金黄，出炉。
21立即脱模，置晾架上晾凉。小技巧
面团用水量需依据鸡蛋大小酌情增减。馅太多面包或许会爆开。
具体烘烤温度和时间要依据自己家里烤箱酌情调整。
