DIY奶油草莓蛋糕的做法
1.筹备材料
2.蛋黄蛋白离别在无水无油的盆子里
3.蛋黄加20克糖搅拌匀
4.再加玉米油和牛奶搅拌均匀
5.把面粉过筛到搅拌好的蛋液里
6.搅拌到无颗粒状况
7.蛋白打发到倒三角状况
8.放三分之一的蛋白到蛋糊中上下拌匀
9.拌匀之后再倒入剩下的三分之二蛋白里上下拌匀，切记不可以划圈
10.把拌好的蛋糊倒入模具然后振几下，振出气泡
11.烤箱预热140℃，底层上下火烤40分钟
12.出炉后倒扣至完全冷却脱模
13.奶油打发好
14.蛋糕一分为二，中层摸奶油放草莓粒
15.第二层放好，四周均匀的摸上奶油
16.把草莓装饰在蛋糕上，挤上奶油花就OK了
