1.红辣椒洗净后晾干，蒜头掰开温水泡半小时
2.蒜去皮切末
3.姜去皮切末
4.去掉辣椒蒂
5.切碎辣椒
6.混合
7.放入糖、高度白酒
8.放入盐，搅拌均匀
9.盖上保鲜膜，室温下放置一天
10.装瓶压实，密封后冰箱保存。一周后可食用。
