牧羊人派的做法

1.番茄去皮切小丁,洋葱切小粒,大蒜切末,备用。

2.锅内放入橄榄油,先爆香洋葱、蒜末。

3.然后放入牛肉炒至变色。

4.放入番茄和自己喜欢的蔬菜粒炒软,放黑胡椒碎和滚水同煮。

5.肉酱煮滚转至小火炖30分钟以上,煮至洋葱、番茄软烂,再加盐、糖调整味道。

6.最后加入少许面粉。

7.大火收浓汤汁即可!

8.土豆切片放入水里煮熟。

9.趁热和黄油、牛奶、盐、胡椒粉混合搅拌均匀。

10.派盘內盛入番茄肉酱垫底。

11.再铺上马铃薯泥,整个覆盖住肉酱,用叉子在表面刮出纹路。

12.放进预热到200℃的烤箱中,烤30分钟左右至表面焦黄上色即可。

13.出炉!

14.细节展示图。

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17.早餐搭配水果和蒸蛋,营养又美味!